QS是食品質(zhì)量標準“Quality Standard”的英文縮寫，帶有QS標志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準入標志(“QS”標志)后才能出廠銷售。沒有食品質(zhì)量安全市場準入標志的，不得出廠銷售。
但是，食品生產(chǎn)許可證SC編號取代了老的QS標志。新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》于2015年10月1日實施后，食品“QS”標志就已經(jīng)被取消。
按照新規(guī)，新獲證及換證食品生產(chǎn)者，應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標注“QS”標志。
取消食品“QS”一是嚴格執(zhí)行法律法規(guī)的要求,因為新的食品安全法明確規(guī)定食品包裝上應當標注食品生產(chǎn)許可證編號,沒有要求標注食品生產(chǎn)許可證標志。二是新的食品生產(chǎn)許可證編號完全可以達到識別、查詢的目的。新的食品生產(chǎn)許可證編號是由字母“SC”加14位阿拉伯數(shù)字組成。三是取消“QS”標志有利于增強食品生產(chǎn)者食品安全主體責任意識。
食品生產(chǎn)許可證編號“SC”后,一般有14個阿拉伯數(shù)字,從左至右依次為:3位食品類別編號、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗碼。比如一款含乳飲料的“SC”編號為10632100200082,106代表食品編碼飲料,32代表江蘇,10代表揚州,02代表廣陵區(qū),說明這款乳飲料生產(chǎn)地址在江蘇省揚州市廣陵區(qū)。食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變,以后申請許可延續(xù)及變更時,許可證書編號也不再改變。
但為了避免浪費，2015年法規(guī)生效時，食品生產(chǎn)者原帶有“QS”標志的包裝和標簽商品，法規(guī)給予了生產(chǎn)者最長不超過三年過渡期時間，即2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得在商品外包裝上印有QS標志。所以現(xiàn)在出售的食品基本應該看不到QS標志了。
另外，因為舊的QS證效期為三年，故截止到2018年9月30日，所有的QS證都已到期。即如果發(fā)現(xiàn)市面上有食品為QS開頭許可證，生產(chǎn)日期卻在2018年9月30日之后，該產(chǎn)品可視為標簽不合格產(chǎn)品或無證產(chǎn)品。
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