一、了解新版標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)及要求1、及時(shí)了解ISO9001:2015新版標(biāo)準(zhǔn)換版動態(tài)及專版要求。質(zhì)量與認(rèn)證微信一致關(guān)注其變化，并第一時(shí)間發(fā)布相關(guān)信息，可及時(shí)獲取。2、盡快購買一份ISO 9001新版標(biāo)準(zhǔn)，并詳細(xì)了解更多新版要求

1、管理原則由原來的八項(xiàng)管理原則轉(zhuǎn)變?yōu)槠唔?xiàng)管理原則，“管理的系統(tǒng)方法”合并到“過程方法”原則中，強(qiáng)調(diào)過程方法的重要性，各過程采用“輸入、輸出”的方式設(shè)定，每個(gè)過程有管理者,突出過程績效。2、由原來的8個(gè)章節(jié)…

每個(gè)組織都希望不斷改進(jìn)其運(yùn)營方式，以增加市場份額、降低成本、提高客戶滿意度，或者更有效管理風(fēng)險(xiǎn)。質(zhì)量管理體系提供了在您選擇的任何領(lǐng)域監(jiān)控并改進(jìn)業(yè)績所需的基本框架。

ISO9001是是由質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn) BS 5750(BSI撰寫)轉(zhuǎn)化而來，它是一個(gè)成熟的質(zhì)量框架。ISO9001提供了在您選擇的任何領(lǐng)域監(jiān)控并改進(jìn)業(yè)績所需的基本框架，不僅為質(zhì)量管理體系，也為總體管理體系設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)。它幫助各類組…

★、針對性：針對性強(qiáng)，主要針對食品的安全衛(wèi)生,是為了保證食品生產(chǎn)系統(tǒng)中任何任何可能出現(xiàn)的危害或有危害危險(xiǎn)的地方得到控制.★、 預(yù)防性：是一種用于保護(hù)食品防止生物、化學(xué)和物理的危害的管理工具,它強(qiáng)調(diào)企業(yè)自身在…

傳統(tǒng)的食品安全控制流程一般建立在“集中”視察、最終產(chǎn)品的測試等方面，通過“望、聞、切”的方法去尋找潛在的危害，而不是采取預(yù)防的方式，因此存在一定的局限性，舉例來說，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成食品加工工作、靠直覺…

常見的危害包括：Y生物性污染：致病性微生物及其毒素、寄生蟲、有毒動植物。Y化學(xué)性污染：殺蟲劑、洗滌劑、抗生素、重金屬、濫用添加劑等。Y物理性污染：金屬碎片、玻璃渣、石頭、木屑和放射性物質(zhì)等。

HACCP是對可能發(fā)生在食品加工環(huán)節(jié)中的危害進(jìn)行評估，進(jìn)而采取控制的一種預(yù)防性的食品安全控制體系。有別于傳統(tǒng)的質(zhì)量控制方法; HACCP是對原料、各生產(chǎn)工序中影響產(chǎn)品安全的各種因素進(jìn)行分析，確定加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)…

“危害”是：“可導(dǎo)致食品不安全消費(fèi)的生物、化學(xué)或物理的特性”。能算得上危害的必須是自有的某種本性,以致于將危害消除或減少到可能的水平是生產(chǎn)安全食品的根本要求。對低風(fēng)險(xiǎn)的和不大可能發(fā)生的危害不必進(jìn)一步考慮…

HACCP作為一種與傳統(tǒng)食品安全質(zhì)量管理體系截然不同的嶄新的食品安全保障模式，它的實(shí)施對保障食品安全具有廣泛而深遠(yuǎn)的意義。以下，我們將分別從食品企業(yè)、消費(fèi)者、政府的角度探討實(shí)施HACCP的意義。

第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的HACCP認(rèn)證，不僅可以為企業(yè)食品安全控制水平提供有力佐證，而且將促進(jìn)企業(yè)HACCP體系的持續(xù)改善，尤其將有效提高顧客對企業(yè)食品安全控制的信任水平。在國際食品貿(mào)易中，越來越多的進(jìn)口國官方或客戶要求…

組成HACCP小組。組成HACCP小組是建立HACCP計(jì)劃的重要步驟，該小組應(yīng)由不同專業(yè)的人員組成，小組成員可以包括來自維護(hù)、生產(chǎn)、衛(wèi)生、質(zhì)量控制和實(shí)驗(yàn)室的人員。實(shí)施HACCP計(jì)劃應(yīng)是全員參加的，因此HACCP小組還應(yīng)該包括那…

食品法典委員會(CAC)認(rèn)為：HACCP(危險(xiǎn)分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))體系是一個(gè)確定特定的危害(生物學(xué)危害、化學(xué)危害和物理性危害)并提供控制這些危害的預(yù)防措施的體系。該體系現(xiàn)在已被世界上相當(dāng)大的一部分國家接受，并在食品加工…

招投標(biāo)行業(yè)作為市場經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，隨著我國社會信用體系建設(shè)的深入，該領(lǐng)域的信用監(jiān)管也變得愈加嚴(yán)格，企業(yè)因違規(guī)投標(biāo)而被列入失信企業(yè)名單的新聞屢見報(bào)端。因此，為響應(yīng)國家政策的號召，全國各地越來越多的招標(biāo)…

說到AAA企業(yè)信用等級證書，很多投標(biāo)企業(yè)都很熟悉。現(xiàn)在的投標(biāo)市場上大家都會手持一份“AAA企業(yè)信用等級證書”來參與投標(biāo)，跟ISO9001資質(zhì)一樣，快成為招投標(biāo)行業(yè)的資質(zhì)“標(biāo)配”了。當(dāng)然，并非說此證書已爛大街，恰恰相…